じゃこ天の魅力をあますところなく販売します

【商品特徴】【御蒲鉾(白)御蒲鉾(紅)】原料に、宇和海で水揚げされる新鮮な魚「えそ」を主原料として造られています。

えそは、愛媛の蒲鉾の原料としては欠かせない味の良い魚で、その良さを最大限に引き出し、ご贈答品として上品に仕上げた蒲鉾が「御蒲鉾」です。

でん粉は一切使用せず魚本来のおいしさを引き出しました。

ソフトな中にキリッとした弾力と魚本来の自然の味を大切にした蒸し蒲鉾です。

【じゃこ天(和紙入り)】おがたが自信を持っておすすめする農林水産大臣賞受賞、老舗の味伝統のじゃこ天は愛媛県の南予地方の独特の練り製品で全国的知名度が高まるじゃこ天は、小魚の旨みがそのまま残りカルシウムが含まれた、まさに昔ながらの揚げ蒲鉾です。

【伊予のちくわ】主原料に「たら」と宇和海で水揚げされる魚「えそ」を使用しました。

市販のちくわと比較して肉厚にし、キリッとした食感を引き出すとともに魚本来の旨みが堪能できる、まさしくおがた蒲鉾ならではのちくわです。

【ふわかま たこ・わかめ焼】ふわっとソフトな食感と、「わかめ」そして魚、たこのそれぞれ3種の旨みが口の中で広がる、それが「ふわかま たこ・わかめ焼」です。

【手巻きあげ巻】あげ巻は愛媛県南予地方独特の練り製品として知られ主原料に宇和海で水揚げされた「えそ」「ぐち」を自社ですり身にしたものとたらのすり身を練り合わせ油揚げですり身を巻きつけて仕上げられています。

油揚げはあげまき用に作られた特製の1枚の油揚げの三方を包丁で切りはなし、中の豆腐状が見えるように開きその上にすり身をのせて1本1本職人の手によって巻きつけられた、あげ巻はまさしく職人の技と温もりが伝わる逸品です。

【カステラ蒲鉾】魚肉すり身をベースに卵黄を練り合せ西日本の魚肉入りカステラ、関東の伊達巻より魚肉感のあるように仕上げた蒲鉾です。

少し甘めに仕上げております。

オードブルの逸品としてお召し上がりください。

商品説明県名 - 原材料 【御蒲鉾(紅)】魚肉(国産、アメリカ産)、卵白、魚肉エキス、みりん、食塩/調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、食用赤色106号、リン酸塩(Na)、(一部に卵を含む)【御蒲鉾(白)】魚肉(国産、アメリカ産)、卵白、魚肉エキス、みりん、食塩/調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、リン酸塩(Na)、(一部に卵を含む)【じゃこ天(和紙入り)】魚肉(輸入、国産)、小麦でん粉、清酒、食塩、砂糖、発酵調味料、みりん、粉末状小麦たん白、ぶどう糖、植物油/調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、増粘剤(加工でん粉)、リン酸塩(Na)、(一部に小麦・大豆を含む)【伊予のちくわ】魚肉(アメリカ産、国産)、卵白、小麦でん粉、食塩、魚肉エキス、みりん、植物油/調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、リン酸塩(Na)、(一部に小麦・卵を含む)【ふわかま たこ・わかめ焼】たらすり身(たら(アメリカ産)、砂糖)、ゆでだこ(たこ、食塩)、卵白、小麦でん粉、油脂加工品、みりん、食塩、乾燥わかめ、砂糖、魚肉エキス、植物油/調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む)【手巻きあげ巻】油揚げ(国内製造)、えそミンチ、ぐちミンチ、たらすり身(たら、砂糖)、卵白、小麦でん粉、食塩、魚肉エキス、砂糖、みりん、(一部に小麦・卵・大豆を含む)【カステラ蒲鉾】たらすり身(たら(アメリカ産)、砂糖)、加糖卵黄(卵黄、砂糖)、粉末還元麦芽糖水飴、砂糖、卵白、長芋、小麦でん粉、みりん、食塩、魚肉エキス、植物油、(一部に小麦・卵・やまいもを含む) サイズ 230×45×320(mm) 原産国 - 内容量 御蒲鉾(紅)160g、御蒲鉾(白)160g、じゃこ天(和紙入り)5枚入、伊予のちくわ50g×2袋、ふわかま たこわかめ焼100g、手巻きあげ巻230g、カステラ蒲鉾200g アレルギー表示 小麦、乳、大豆、卵、やまいも 温度帯 冷蔵 製造者 おがた蒲鉾愛媛県西予市宇和町大江412-1

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